Белокрыльник болотный (Calla palustris)

Многолетнее травянистое растение семейства Ароидные (Araceae), имеющее толстое ползучее корневище, от которого отходит генеративный побег высотой до 30 см. Листья на длинных черешках с блестящей сердцевидно - заостренной листовой пластинкой. Цветы мелкие, собраны в соцветие-початок. Цветет в начале лета, а к осени образует плоды ярко-красные, очень ядовитые ягоды, собранные в короткий толстый початок.  Местами роста белокрыльника являются болота, топкие берега заиленных мелководий. Белокрыльник часто образует значительные по площади заросли, маскирующие края водоёмов.

Все части белокрыльника в свежем виде перечно-остры на вкус и ядовиты из-за содержащегося в них гликозидоподобного сапонина. Отравление выражается в виде рвоты, оцепенения, замедлении сердечного ритма, судорог. Большие дозы яда могут привести к летальному исходу. Токсичность белокрыльника особенно высока ранней весной и в засушливое лето. В случае отравления необходим приём слабительных средств и препаратов, поддерживающих деятельность сердца.
Однако как уже было отмечено, при высушивании или тепловой обработке ядовитый сапонин полностью разрушается, делая растение не только безопасным, но даже пригодным в пищу.

Ареал распространения этого растения в природе охватывает Европу, Южную и Среднюю Сибирь, юг Дальнего Востока, Японию, Северную Америку.