Донник лекарственный /Донник желтый/  (Melilotus officinalis ) 

Двулетнее растения семейства Бобовые (Fabaceae).

Высокий двулетник (50—100 см и более) с мелкими тройчато-сложными листьями (пильчатыми по краю); цветки желтые, мелкие (5—7 мм) в конечных (прямостоячих) пазушных кистях; плоды мелкие двусемянные бобы (с шиловидным носиком).Все растение с сильным кумариновым запахом. Цветет: июнь — сентябрь; семена созревают: август — сентябрь.

Содержит ароматический лактон оксикоричной кислоты — кумарин, придающий приятную сладость свежему сену. При загнивании сена (под воздействием плесневых грибков) образуется ядовитый дикумарин, который является антагонистом витамина К, необходимого для синтеза в печени факторов свертывания крови.

Отравление развивается с латентным периодом в 3—5 дня, и характеризуется кровоточивостью, кровоизлияниями, диспептическими расстройствами, угнетением функции печени, гематурией, возможны аллергические реакции. Проникая через плаценту, дикумарин может вызвать летальное кровотечение у плода. Отравление осложняется кумуляцией дикумарина в организме, в связи с чем крайне опасно скармливание животным испорченного сена или силоса из донника (особенно при недостатке в рационе витамина К).

Д. белый — М. albus. (распространен повсеместно вместе с д. желтым), содержит меньшее число кумарина (выведены культурные бескумаринные формы), но также может оказывать токсическое действие при порче сена. Известно еще до десяти видов донников во флоре России (имеющих ограниченное распространение), ядовитые свойства аналогичны.